Elaboran una bebida en base a “caupí-arroz” similar a la leche
La UNNE y el CONICET investigan y avanzan en la producción de un líquido con cualidades proteínicas.
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Yateí: la abeja nativa que cura, alimenta y conserva el ambiente
Su miel fue incorporada al Código Alimentario Argentino y se consolidará como un recurso genuino de las comunidades del norte del país. A través de la etnobiología, investigadores del CONICET estudian sus usos e importancia cultural. Hasta hace pocos meses, el Código Alimentario Argentino indicaba que miel era el producto proveniente de las abejas obreras, […]